2016年5月24日火曜日

レシピブログの
「人気のアジアン料理をおうちで！」
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＊GABANクミン＜ホール＞
＊GABAN香菜（パクチー）
＊GABAN花椒塩＜パウダー＞

をモニターで頂きました。

我が家では、麻婆豆腐に欠かせない花椒。
まずはこれを使ってみたくて。
淡白なチキンに花椒の香りが合います。




鶏むね肉の花椒塩焼き
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2人分の材料と分量

鶏むね肉　　 大1枚
★マヨネーズ 　　大さじ1強
★花椒塩 　　 5振り
★砂糖 　1～2つまみ

１）★をよく混ぜ合わせる。

２）鶏肉はなるべく厚みを均等にし、茹でるか、酒（分量外）を振ってチン。

３）鶏肉の片面に合わせたを塗ってトースターでこんがりするまで焼く。

刺激のある花椒もマヨでマイルドに。
お弁当にも。

いつも花椒はミルでガリガリしていたのでこれは便利。
しかも塩入りなのでとっても気軽に使えそうです。


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