2015年9月25日金曜日

シルバーウィークも終わり。
幼稚園が始まったと思えばすぐ土曜日。

SW中はダンナが仕事を休んだのたったの1日。
今週末は両日とも出勤。

ちっとも休まった気がしません。

SWに実家の両親が来てくれたのが救いです。
チビたちは楽しい時間を過ごせたでしょう。


行楽シーズンです。
お弁当にもいい一品。



鶏肉のゴマ衣焼き
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

鶏モモ肉　　1枚
★しょうがすりおろし　　　1かけ分
★しょうゆ　　　大さじ1
★オイスターソース　　　小さじ1
★酒　　　　大さじ1
★砂糖　　　　大さじ1/2
ごま油　　　適量
金ごますりごままたは炒りごま　　　適量
　　　
さつまいも、シメジなど　　適量

１）鶏モモは適当な大きさに切り★に1時間以上漬けこむ。

２）鶏肉の両面にゴマをたっぷり押し付け、ごま油で焼く。

３）ソテーしたサツマイモやシメジを添える。

すりごまではなく粒がそのままの炒りごまだと一層香ばしくできます。
白ごま、黒ゴマお好みで。

もうすぐ運動会だなぁーーー
義両親が見に来てくれるので、お弁当作らなきゃ…

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

2015年9月4日金曜日

レシピブログの
「手早く＆おいしい♪夏のかんたんランチ」
レシピモニター参加中です。

相変わらず毎年ダンナの実家から届く大量の立派なゴーヤ。
今年も例外なく何度も届きました。

日々あれこれ考えながらゴーヤ料理。

ちゃんぷる、胡麻和え、サラダ、白和え、
ピーナッツバター和え、天ぷら・・・
あと何作ったっけ。

ちょうどモニターだったので炒飯にも。



ゴーヤとコーンのカレー風味炒飯
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

2人分の材料と分量

ごはん　　　2人分
ゴーヤ　　　1/2本
コーン　　　　1/2本分
ウインナー　　　3本
たまご　　　　1個
マヨネーズ　　　　大さじ2
ガラムマサラ　　　　小さじ1/2～
塩こしょう　　　　少々
しょうゆ　　　　少々（ひと回しくらい）

１）ゴーヤは1cm角に切り水にさらす。
ウインナーは5mm厚さに切る。

２）フライパンにマヨネーズを入れて溶けてきたら
ゴーヤ・コーン・ウインナーを炒める。

３）ご飯と溶き卵を入れて炒めたら塩コショウ・しょうゆ・
ガラムマサラで味付けする。

コーンは缶詰や冷凍でももちろんOK。
今は旬！
ちょうどゆでたものがあったので使いました。

ガラムマサラは味を見ながらお好みで。

マヨネーズで炒めるのでゴーヤの苦味もマイルドに。


＊ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞
＊GABANガラムマサラ＜パウダー＞
＊ハウスしそ梅


ランチ料理レシピ  スパイスレシピ検索

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

続きは掲載されました。

続きを読む

2015年9月2日水曜日

今回、神戸味噌だれ餃子を頂く機会に恵まれました！
餃子はもちろん食べたことはあるけど、
味噌味は初！！

味噌の国、愛知県出身のものとして
餃子に味噌…これはウッカリ見落としてたわ！



添付されていた焼き方でパリッときれいに焼けました！

絶妙の配合でブレンドされた味噌だれ。
しょっぱめなのでものすごくビールに合いそうです。
授乳中なのでノンアルコールで（涙）
餃子だけではなくいろいろ使えそうです。

餃子も大き過ぎず小さ過ぎずちょうどいい大きさで
中身もふんわり、パクパクいくらでもいけそうです。
皮も薄いタイプだけどもっちりしてて食べやすい。
こういう商品にはちょっと珍しい？
国産素材を使った餃子だそうです。

多くのメディアでも紹介されているとか。

食べたことのないものをお取り寄せって結構勇気がいるけど
これなら安心していただけますね♪

たくさん送っていただいたので
アレンジしたり満喫できました！

こんな風にも・・・（笑）



私が好きな炊き込みごはん♪
ココに餃子を入れてみました（笑）
もちろん味付けは添付の味噌だれ♪

米1.5合分に対し、味噌だれ1袋と砂糖小さじ1、餃子を5個くらい。
ちょっと少なめの水加減にして炊きました。

炊き上がったらざっくりと餃子を崩しながら混ぜます。

子供もパクパク食べました。

お好みでラー油をたらしたり、青ネギを散らしても良さそう。

神戸味噌だれ餃子の詳細はこちら！　

商品名：神戸味噌だれ餃子50個セット 価格：2,080円（税込、送料込）

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

続きは子育て日記。

続きを読む