2014-04-30(Wed)
2014年4月30日水曜日
GWまっただ中?ですね。
いかがお過ごしでしょうか。
我が家は3~6日のカレンダー通り。
しかも、その4日間のみ帰省します。
かえって疲れそうな^^;
というわけで疲れには甘いもの。
↑無理やり。
甘いバナナの香りに、
ほんのりナツメグが効いたバナナブレッド。
プルーンも入って朝食にもぴったり。
チョコレートを入れてもおいしいです^^

バナナとプルーンの簡単ブレッド
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パウンド型1台分の材料と分量
ホットケーキミックス 200g
牛乳 150g
サラダ油 大さじ1
ナツメグ 5ふりくらい
シナモン 小さじ1/4
完熟バナナ 小1本 60g
プルーン 10個くらい
1)ボウルにホットケーキミックス、
牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。
バナナをちぎりながら入れて
つぶしながらさらに混ぜる。
2)プルーン5個をちぎりながら加える。
ナツメグ、シナモンを入れて混ぜる。
3)型に流し、残りのプルーンを乗せて
170度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
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続きは子育て日記。