2014年2月28日金曜日

どこにでもありそうなレシピですが。
覚書を兼ねて。

鶏肉のほか、豚バラ（出来れば厚切り）でもおすすめ。



鶏肉カリカリ焼き　ねぎ塩だれ
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

2人分の材料と分量

鶏モモ肉　　　1枚（2枚でも）
長ネギ　　　　1本（太くて大きいものなら1/2本）
にんにく　　　1片
ごま油　　　　　大さじ1
塩　　　　小さじ1/3
粗挽きコショウ　　　　適量
塩コショウ　　　　適量

１）鶏肉は余分な脂肪を取り除き、
皮目に数本切込みを入れ、塩こしょうしておく。

２）長ネギ、にんにくはみじん切りにし、
ごま油、塩、粗挽きコショウを混ぜて冷蔵庫でなじませる。

３）鶏肉をフライパンで皮目からカリカリになるくらいに焼き、
食べやすいように切って皿に盛り、ネギだれを乗せる。

とにかく、鶏の皮をカリカリに焼くのがポイント。
フライ返しなどで押さえつけて焼くといいよ。

このねぎ塩だれ、いろいろ使えそうだわぁ。
焼肉の添え物としてもいいかも～

豚バラ薄切りをカリッと焼いたのを一緒に
ご飯に乗せて丼にしてもよさそう～

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪



続きは子育て日記。

続きを読む

2014年2月20日木曜日

我が家ではここしばらく
こちらのゴマ製品を愛用中です。

金ごま本舗

どれもこれも、とてもおいしいのですよ～

しかも、こちらではゴマレシピを投稿し
HPで採用されるとポイントがたまり
商品に交換できるという太っ腹な企画をされています。

そんなわけでせっせと投稿・・・
（いや、さいきんサボり気味なんですが）
でポイントためていろいろ頂いているのですよ。

今回もこちらのゴマを使ったレシピ。



小松菜としらすのゴマ酢和え
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

2～3人分の材料と分量

小松菜（茹で）　　　100g
しらす　　　　30g
酢　　　　小さじ2
しょうゆ　　　　小さじ1
砂糖　　　　　小さじ1/2
金ごますりごま　　　　大さじ1

１）小松菜をゆで、食べやすく切る。

２）ボウルですべての材料を混ぜ合わせて出来上がり！

重さはだいたいでOKです。
酢、しょうゆ、砂糖の割合が4:2:1です。
コツはそれだけですが、これもお好みで調整していいと思います。

マイルドめなゴマ酢和えです。
ツンとしないのでお子様でも大丈夫・・・かも

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪



続きは子育て日記。

続きを読む

2014年2月8日土曜日

レシピブログの
「買い置き食材でつくる早ゆでパスタ レシピコンテスト」
参加中です。

またまた頂きました。
大量のパスタ♪

ずっと前からのうちの定番パスタ。
特別な材料は何もいりません♪



納豆ツナおろしパスタ
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

2人分の材料と分量

マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm　　2束
納豆　　　　2パック
大根（一般的な太さのもの）　　　　5cm
ツナ　　　　1缶
しょうゆ、めんつゆなど　　　　適量

１）パスタをゆでる。
大根をおろす。　　　

２）ゆでたパスタの上に、大根おろし、納豆、ツナを乗せ
しょうゆまたはめんつゆを回しかける。
あれば万能ネギや大葉などを。

あえていうなら、面倒なのは大根をおろすことくらい？
思い立ったらすぐできるスピードパスタ。

もうずいぶん前から私の定番。
ダンナは単品じゃない納豆が苦手（←意味不明）なので
出したことはないけれど、
今回、大根おろし大丈夫かなーと思いながら
チビすけにだしたら全部食べました♪

大根はいつも適当。
多い時もあれば少なめの時もあり。
お好みでどうぞ。



※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾


買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ  早ゆでパスタ検索

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪


続きは子育て日記。

続きを読む