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【マ・マー早ゆでスパゲティで、簡単たらこ高菜スパゲティ】
2013年10月29日火曜日


レシピブログの
「マ・マー 早ゆでパスタレシピコンテスト」
参加中です。


モニターレシピ2品目です。
今回は、一緒に送っていただいた
「マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味」
を使って、アレンジしてみました。

たらこ高菜パスタ

たらこ高菜スパゲティ
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1人分の材料と分量

マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm   1束
マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味 1袋
高菜漬(刻んだもの)   10g
いか   30g
パスタの茹で汁   大さじ1.5
バター    適量(小さじ1くらい)

1)パスタをゆでる。
一緒に食べやすく切ったイカも入れてゆでる。

2)ゆであがったらすべての材料をボウルに入れ
全体を混ぜ合わせたらお皿に盛りつけ
添付の海苔をトッピングして出来上がり。


イカはシーフードミックスみたいなのを使ってもいいし
なんでもお好みのものでいいと思いますが
冷凍されている場合は解凍してから茹でてください。

3分茹でるだけなので、イカも柔らかくしっとり。
簡単です^^

パスタいっぱい


早ゆでパスタの料理レシピ
早ゆでパスタの料理レシピ

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【早ゆでスパゲティでビビンパスタ】
2013年10月23日水曜日


レシピブログの
「マ・マー 早ゆでパスタレシピコンテスト」
参加中です。


ランチにはチビともども
「ちゅるちゅる」をよくいただくので
当たるといいなーと思って応募したモニター。

やった!

子供は無理ですが
ピリッと刺激的な一品を作りました。

ビビンパスタ

ビビンパスタ
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1人分の材料と分量

マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm   1束
豚ばら肉薄切り   2枚
キュウリ    1/3本
ゆで卵または錦糸卵でも    1個
★コチュジャン    大さじ1
★しょうゆ    大さじ1/2
★酢    小さじ1
★砂糖   小さじ1/2
★ごま油    小さじ1
★パスタの茹で汁    大さじ1
海苔、いりごま   適量

1)パスタをゆでる。
一緒に食べやすく切った豚バラも入れてゆでる。
茹で汁大さじ1を取っておく。
キュウリは薄切りして塩もみ。千切りでも。

2)★と茹で汁を混ぜて、茹でたパスタをからめる。

3)お皿に盛り、豚肉、きゅうり、卵を乗せて
海苔、いりごまをちらす。
   

チビには辛くてだめですが
この早ゆでスパゲティのいいところは
とにかく短時間でゆでられるので
2種類作るのも苦じゃないところ(笑)

ランチはできるだけ早く簡単に済ませたいですが
これなら大助かりです♪

こーんなに届いたよ!

パスタいっぱい

*マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mmチャック付結束タイプ 2袋
*マ・マー 早ゆで2分スパゲティ 1.4mmチャック付結束タイプ 2袋
*マ・マー 早ゆで1分 サラダスパゲティ 2袋
*マ・マー うれしい早ゆで サラダマカロニ 2袋
*マ・マー うれしい早ゆで サラダクルル 2袋

*マ・マー あえるだけパスタソース ペペロンチーニ 2袋
*マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味 2袋
*マ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ 2袋
*マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース 2袋
*マ・マー 具入りケチャッピー ナポリタン 2本


すごっ!!
太っ腹~♪


早ゆでパスタの料理レシピ
早ゆでパスタの料理レシピ

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【セロリの胡麻和え】
2013年10月15日火曜日


セロリが大束で安かったので買ってきました。
久しぶりな感じです。

たくさんあるのでどうしようかと思いながら
胡麻和えを作ってみました。

これが結構おいしかった^^

セロリ胡麻あえ

セロリの胡麻和え
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3人分の材料と分量

セロリ   2本(茎の部分のみ使用)
すりごま    大さじ2
砂糖   小さじ1/2
しょうゆ    小さじ1~

1)セロリは筋を断ち切るように5mm幅に切る。
葉の部分は今回は使いませんが、炒め物などにして
美味しく召し上がれるので捨てないでくださいね。

2)沸騰した湯に塩少々を加え2分茹でる。

3)ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。


しょうゆ小さじ1だとかなりさっぱり薄味。
セロリの風味が存分に味わえます。
しっかり味にしたいときはもうちょっと足して調整してください。

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【鶏のゴマみそ焼き】
2013年10月4日金曜日


ここに引っ越す前までは
普通にスーパーで買っていたお肉。

今は近所のお肉屋さんで買うことが多くなりました。

某料理コンテストに出場した時
審査員の先生がお二方とも
「この肉、うまいなぁ」
とおっしゃってました。

お墨付き!のお肉屋さんです^^
しかも、スーパーより安い時もけっこうあるし
スーパーじゃ見かけないおいしい部位があったり
品質もとても良いので、ありがたや~♪
揚げ物もおいしくて安いので家で揚げるの面倒に…

今回は鶏肉を買ってきました。

ごまの香りのきいたみそ焼きはいかが?
ちょっぴりにんにくも入れて、ご飯が進みますよー

鶏ゴマみそ焼き

鶏モモ肉のゴマ味噌焼き
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2人分の材料と分量

鶏モモ肉 1枚
★みそ(白) 小さじ2
★すりごま 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★水 小さじ2
★ガーリックパウダーまたはにんにくすりおろし 適量

1)鶏肉は余分な脂肪を取り除き、
半分に切ったら皮目に数本切り込みを入れる。
肉の厚みを適当に包丁を入れて開き、均等にしておく。

2)★を混ぜ合わせ、鶏肉にもみこみ15分ほど置く。

3)グリルで両面を焼く。


ちょっとこげたところがまた香ばしいです。

にんにくはお好みで入れなくてもOKです。
ムネ肉や、白身の魚、豚肉でも。

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