2013年10月29日火曜日

レシピブログの
「マ・マー 早ゆでパスタレシピコンテスト」
参加中です。

モニターレシピ2品目です。
今回は、一緒に送っていただいた
「マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味」
を使って、アレンジしてみました。



たらこ高菜スパゲティ
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1人分の材料と分量

マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm　　　1束
マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味 1袋
高菜漬（刻んだもの）　　　10g
いか　　　30g
パスタの茹で汁　　　大さじ1.5
バター　　　　適量（小さじ1くらい）

１）パスタをゆでる。
一緒に食べやすく切ったイカも入れてゆでる。

２）ゆであがったらすべての材料をボウルに入れ
全体を混ぜ合わせたらお皿に盛りつけ
添付の海苔をトッピングして出来上がり。

イカはシーフードミックスみたいなのを使ってもいいし
なんでもお好みのものでいいと思いますが
冷凍されている場合は解凍してから茹でてください。

3分茹でるだけなので、イカも柔らかくしっとり。
簡単です^^





早ゆでパスタの料理レシピ

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2013年10月23日水曜日

レシピブログの
「マ・マー 早ゆでパスタレシピコンテスト」
参加中です。

ランチにはチビともども
「ちゅるちゅる」をよくいただくので
当たるといいなーと思って応募したモニター。

やった！

子供は無理ですが
ピリッと刺激的な一品を作りました。



ビビンパスタ
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1人分の材料と分量

マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm　　　1束
豚ばら肉薄切り　　　2枚
キュウリ　　　　1/3本
ゆで卵または錦糸卵でも　　　　1個
★コチュジャン　　　　大さじ1
★しょうゆ　　　　大さじ1/2
★酢　　　　小さじ1
★砂糖　　　小さじ1/2
★ごま油　　　　小さじ1
★パスタの茹で汁　　　　大さじ1
海苔、いりごま　　　適量

１）パスタをゆでる。
一緒に食べやすく切った豚バラも入れてゆでる。
茹で汁大さじ1を取っておく。
キュウリは薄切りして塩もみ。千切りでも。

２）★と茹で汁を混ぜて、茹でたパスタをからめる。

３）お皿に盛り、豚肉、きゅうり、卵を乗せて
海苔、いりごまをちらす。　　　

チビには辛くてだめですが
この早ゆでスパゲティのいいところは
とにかく短時間でゆでられるので
2種類作るのも苦じゃないところ（笑）

ランチはできるだけ早く簡単に済ませたいですが
これなら大助かりです♪

こーんなに届いたよ！



＊マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mmチャック付結束タイプ　2袋
＊マ・マー 早ゆで2分スパゲティ 1.4mmチャック付結束タイプ　2袋
＊マ・マー 早ゆで1分 サラダスパゲティ　2袋
＊マ・マー うれしい早ゆで サラダマカロニ　2袋
＊マ・マー うれしい早ゆで サラダクルル　2袋

＊マ・マー あえるだけパスタソース ペペロンチーニ　2袋
＊マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味　2袋
＊マ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ　2袋
＊マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース　2袋
＊マ・マー 具入りケチャッピー ナポリタン　2本

すごっ！！
太っ腹～♪


早ゆでパスタの料理レシピ

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2013年10月15日火曜日

セロリが大束で安かったので買ってきました。
久しぶりな感じです。

たくさんあるのでどうしようかと思いながら
胡麻和えを作ってみました。

これが結構おいしかった^^



セロリの胡麻和え
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3人分の材料と分量

セロリ　　　2本（茎の部分のみ使用）
すりごま　　　　大さじ2
砂糖　　　小さじ1/2
しょうゆ　　　　小さじ1～

１）セロリは筋を断ち切るように5mm幅に切る。
葉の部分は今回は使いませんが、炒め物などにして
美味しく召し上がれるので捨てないでくださいね。

２）沸騰した湯に塩少々を加え2分茹でる。

３）ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

しょうゆ小さじ1だとかなりさっぱり薄味。
セロリの風味が存分に味わえます。
しっかり味にしたいときはもうちょっと足して調整してください。

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2013年10月4日金曜日

ここに引っ越す前までは
普通にスーパーで買っていたお肉。

今は近所のお肉屋さんで買うことが多くなりました。

某料理コンテストに出場した時
審査員の先生がお二方とも
「この肉、うまいなぁ」
とおっしゃってました。

お墨付き！のお肉屋さんです^^
しかも、スーパーより安い時もけっこうあるし
スーパーじゃ見かけないおいしい部位があったり
品質もとても良いので、ありがたや～♪
揚げ物もおいしくて安いので家で揚げるの面倒に…

今回は鶏肉を買ってきました。

ごまの香りのきいたみそ焼きはいかが？
ちょっぴりにんにくも入れて、ご飯が進みますよー



鶏モモ肉のゴマ味噌焼き
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2人分の材料と分量

鶏モモ肉 1枚
★みそ（白） 小さじ2
★すりごま 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★水 小さじ2
★ガーリックパウダーまたはにんにくすりおろし 適量

１）鶏肉は余分な脂肪を取り除き、
半分に切ったら皮目に数本切り込みを入れる。
肉の厚みを適当に包丁を入れて開き、均等にしておく。

２）★を混ぜ合わせ、鶏肉にもみこみ15分ほど置く。

３）グリルで両面を焼く。

ちょっとこげたところがまた香ばしいです。

にんにくはお好みで入れなくてもOKです。
ムネ肉や、白身の魚、豚肉でも。

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