2013年6月11日火曜日

レシピブログの「クリンスイ『超軟水』」モニターレシピです。

お水は毎日欠かせないしもちろん料理にもたくさん使います。
必ず使うものなんだけど、お水を活かすレシピって難しい^^;

美味しい桜えびを頂いたので
その香りと、新玉ねぎの甘さもしっかりの
スープパスタを作ってみました。



新玉ねぎと桜えびのスープパスタ
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2人分の材料と分量

パスタ　　　2人分
新玉ねぎ　　100g
桜えび　　　　7～10gくらい
昆布茶　　　　大さじ1
ゆずコショウ　　　適量
クリンスイ『超軟水』　　　　400cc

１）パスタをゆでる。表示よりも2分早くざるにあげる。

２）クリンスイ超軟水を沸かし、昆布茶と新玉ねぎを入れ
新玉ねぎが透き通ってきたら桜えびとパスタを入れ2分煮る。

３）ゆずコショウを加えて混ぜ合わせて出来上がり。


パスタを早めにざるにあげて、スープやソースで煮込むのは
私がよくやるテです。
味がしみるので気に入っています^^

ちなみに、前にもこちらに書きましたが
パスタはエコ茹でをしております。

沸騰した湯にパスタを入れて1分ほど茹でたら
火を止め、蓋をしてそのまま表示時間分放置。
放置と言っても、途中1度ふたを開けてかき混ぜます。


ほぼ昆布茶のみの味付けだけど
玉ねぎの甘みと桜えびの香りをとても感じられます。


2ケースも頂いたの。

クリンスイ「超軟水」は逆浸透膜（RO膜）で
不純物を徹底的に取り除いたピュアなお水。

硬度は驚異の「0.000000」だそうです。
小数点6ケタまで「0」が並ぶのはクリンスイだけ。
赤ちゃんにも安心してあげられますね^^


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超軟水を使った料理レシピ

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