2013年5月8日水曜日

レシピブログのモニターレシピです。

今回は、「はちみつ味噌」

レシピ系ブログをやっている人なら
知らない人はいないのでは？という
超有名なブロガー勇気凛りんさんが
開発された調味料です。

こちらを使って、おからサラダを作ってみました。



はちみつ味噌でおからサラダ
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2～3人分の材料と分量

おから　　　　100g
にんじん　　　30g
茹でたほうれん草　　　30g
コーン　　　30g
ハム　　　25g
ヨーグルト　　　　30g
マヨネーズ　　　20g
凛りんさんちのハチミツみそ　　　大さじ1弱
塩コショウ　　　少々

１）おからはレンジで3分ほどチン！
にんじんは千切りにしてレンジで加熱。
ほうれん草は混ぜやすいようにザクザク切っておく。
ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。

２）すべての材料をボウルに入れてよく混ぜて出来上がり。

家にあったもので作ったのですが
ほうれん草はきゅうりでもいいし
ハムの代わりにツナでもいいし
色とりどりになればアレンジもお好みで。

ほんのりお味噌の香りがして
はちみつのさりげない甘さもあり
食べやすくておいしいサラダになりました。



こちらのはちみつ味噌には、
糀たっぷりの信州産有機味噌と
ほのかな花の香りがするイタリア産オレンジハチミツが
使われているそうです。

200gで980円と、ちょっと普段使いにはお高めですが^^;
使われている素材がとてもいいものなので
それくらいしちゃうのかな～


思ったよりも甘すぎないので
いろいろ使いやすそうです^^

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ハチミツみその料理レシピ

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