2012年10月30日火曜日

レシピブログの
トマトでつくるカフェごはん
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めっちゃ甘くておいしい立派なトマトが20個も届きました！
嬉しい！！

お肉が入っていないけど満足感があります。



ジャガイモとトマトのハニーマスタード炒め
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3～4人分の材料と分量

じゃがいも 大きめ2個
たまねぎ 1/4個
トマト 1個
★はちみつ 大さじ1/2
★粒マスタード 大さじ1/2
★しょうゆ 大さじ1/2
★あればローズマリー ひとつまみ
にんにく 1片
オリーブオイル 適量

１）ジャガイモは皮をむいて半分にして1cm幅に切り、
レンジで4分加熱。
たまねぎは薄切りに、トマトは一口大に乱切りする。
にんにくはスライス。

２）トマトと★をあわせて10分くらいマリネしておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。

３）ジャガイモとたまねぎを加えて炒め、
ジャガイモに焦げ目がついてきたら2を加える。
さっと炒め合わせて出来上がり。

お好みでウインナーやベーコンを加えても。

トマトを入れたらあまり炒めすぎると焦げます。
全体に味がからんで、トマトが若干しんなりしたらOK。





トマトを使ったカフェごはんの料理レシピ

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