2012-01-11(Wed)
2012年1月11日水曜日
チーズ嫌いが作るチーズ料理第2弾。
第一弾はこれ→チーズケーキ
しかもこのチーズケーキ、あつかましくもコンテストで賞までいただいたという…
受賞者コメントでさすがに「実はチーズ嫌い」とはいえなかった…
あ、2弾じゃないか。
もっとあるね、じつは。
チーズマフィンとかキャラメルチョコレートチーズケーキ（←これも受賞）とか
ストロベリーチーズ蒸しパンとかレアチーズ寒天とか。
クリームチーズクッキー
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天板一枚分の材料と分量
クリームチーズ 100ｇ
薄力粉 120g
砂糖 大さじ3＋1/2
アーモンドプードル 40ｇ
スライスアーモンド 適量
１）クリームチーズを室温に戻しクリーム状に練る。砂糖を混ぜる。
２）アーモンドプードル、薄力粉、アーモンドスライスを混ぜる。
３）丸めてフォーク等でつぶし、180度で20分ほど焼く。
甘さは控えめです。
バターの代わりにクリームチーズを使ってみました。
チーズが嫌いな私でも全然大丈夫でした。
特にココアなんか入れたらわからないと思います。
お好みで抹茶、かんきつピール、ココア･･･
混ぜてみてね。
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続きはチビのいたずら。
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
