2011年6月21日火曜日

最近チビすけがつかまり立ちをマスター。
だんだん3D化？！してくるチビすけ…
半年前はふにゃふにゃでちんちくりんだったのに
今はよく笑いよくしゃべり？よく動き…
ハイハイもかなりの高速に！！
笑ったりしゃべったりしながら向かってきます。
自分のいるほうに向かってきてくれると
親だなぁ…と実感＆感動します。


さて、ある日のランチ。
冷ご飯があまっていたのでペペロンチーノならぬ
ペペロンご飯を作りました。

ガーリックチャーハンといわれればそれまでですが(´Д｀;)



キャベツとウインナーのペペロンご飯
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ＾＾

ひとり分の材料と分量

冷ご飯 1人分
キャベツ 1枚
ウインナー 2本
にんにく 1/2片
唐辛子 2cmくらい
アンチョビペースト（あれば） 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1.5
しょうゆ 小さじ1/2
塩コショウ 少々

１）キャベツは一口大にちぎり、ウインナーも適当に切る。
にんにくはスライス、唐辛子は輪切りしておく。

２）フライパンにオリーブオイル、にんにく、
唐辛子を入れて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら
キャベツ、ウインナー、アンチョビペーストを入れて炒める。

３）ご飯を入れてさらに炒め、塩コショウ、しょうゆで味を調える。

アンチョビペーストはあれば入れるとコクが出ますが
なければ入れなくてもいいと思います。

アンチョビフィレをみじん切りにして使っても。
その場合1枚くらいでいいかな。
しょうゆは鍋肌から入れると香ばしくてよいです＾＾

具はお好みでアレンジを。
ごはんは少し温めてから使うとほぐれやすくて作りやすいですよ。


おまけちび。

床にバンボを置いて座らせて
ダンナとテーブルでご飯食べてると
こんな風にのけぞって見上げます。



☆★お願い★☆

今、日本盛のHPにてベジつまレシピコンテスト開催中です。
嬉しいことに私のレシピが1次審査を通過！
「ピーマンのおかか辛し和え」
2次審査は一般投票もあります。
もしよろしければ、1票いただければと思います！
おひとり様1票投じることができるそうです。
投票した方にもプレゼントのチャンスがあります。

まさか１次を通過するとも思わず
地味なレシピで受賞は期待してませんが＾＾；
よろしくお願いします！！m(_"_)mﾍﾟｺ
→投票はこちら




千種の、ほんまにうまいもんだけ。のちぐちぐが
和風カラフルひじきサラダを作ってくれました♪

ゴマドレッシングとひじきの組み合わせを
とっても気にいってくれたみたい♥
ウチではよくやる味付けなんだよ～
いろいろアレンジ楽しんでね！

レシピブログにもれぽくれました。

いつもありがとう♪


レシピブログに参加しています！ポチっと応援お願いします


↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

続きはうちのキッチンにあるもの。

続きを読む