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いちご杏仁くずもち
2011-04-11(Mon)
2011年4月11日月曜日


イチゴ杏仁風味のくずもちをつくりました。
もちっとフルーティ♥

いちご杏仁もち

もち～っ♥いちご杏仁くずもち
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
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牛乳 250cc
いちご 70g
杏仁霜 大さじ5
砂糖 大さじ1/2～1
くず粉 20g
飾り用イチゴ 適量

１）すべての材料をミキサーにかける。

２）お鍋に移しもっちりするまでヘラなどで
しっかり混ぜながら火にかける。

３）ヘラでこすると鍋底が見えるようになったら
火をとめて型に移す。
冷蔵庫で冷やす。

砂糖は大さじ1/2だとかなり甘さ控えめです。
ペロッと味見しつつお好みで増やしてください。

火にかけたらしっかり絶え間なく混ぜて！
だんだんダマができますが混ぜているうちに
均等になりなくなります。

本当は違うものを作ろうと思っていたんだけど
できてみたら葛餅でした。笑

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テーマ : 手作りお菓子
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