2010年7月7日水曜日

先日6ヶ月に入って最初の検診、赤ちゃんは順調でした。
エコーで目の水晶体が写ってるものがあるんだけど
かなり怖い画像（笑）
まさにガイコツ（赤ちゃん、ゴメン）

でも胎盤の位置も問題ないし、へその緒もいい位置から出てるって。
よかったー♪

さて、つわりが少し楽になったころ。

しばらく行きたくても行けなかった、
近所の超がつくほどお気に入りの中華料理屋さんへ
念願叶って？行って来ました。

その日の定食メニューが「黒酢やきそば」でした。

そのお店、大盛りご飯に大盛りおかず、
スープ、小さいおかず1品、お漬物系、デザート、コーヒーがついて
650円なんですよ～(≧∇≦)

定食メニューも日替わりで2～3種あり、何を食べてもめちゃうま！
毎日食べてもいいくらい味付けが本当によくて、
大盛りご飯も食べられてしまうという魔の定食なのです！！

本当におかずも大盛りで、男の人でもおなかいっぱいに…
私はいつもご飯を半分にしてもらいます＾＾；
（半分じゃなくてもつい食べられちゃうんだけどね…）

写真をいつも撮りたいと思うんだけど
そういう雰囲気でもないので躊躇しています（笑）

外食って続くと飽きちゃうけど…
ここだけはどんだけ高い頻度で行っても飽きません！！
他のお店もいろいろ食べてるけど（中華に限らず…）
どうしてもココと比べちゃって…＾＾；

黒酢やきそばも二度見しちゃうくらいの大盛りでした（笑）

味はとてもかなわないけど、黒酢風味はさっぱりしておいしかったので
自己流でアレンジしてみました。

（前置きが長すぎ…）



黒酢やきそば
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2人分の材料と分量

焼きそばの麺 2玉
イカや豚肉 100g
もやし 2～3つかみ
にんじん 2cmくらい
しょうが・にんにくのみじん切り（千切り・すりおろしでも） 適量
青ネギ お好みで

★鶏がらスープ 60cc
★黒酢 大さじ2
★しょうゆ 大さじ1
★ウスターソース 小さじ1

塩コショウ 少々
ごま油 適量

１）★をあわせておく。

２）イカ（豚肉）は適当な大きさに、にんじんは細切りにする。

３）フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて
イカと野菜を炒め塩コショウし、
だいたい火が通ったら麺を入れて更に炒め、
★を加えて全体にからめる。
お好みで青ネギをちらす。

もやしをたくさん入れてしゃっきりと。

中華料理屋さんの炒め料理系って
何であんなにおいしいんだろう…

ただの野菜炒めなんておかずとしてあんまり魅力感じないけど
お店の野菜炒めは（特にこのお店のは）わざわざ食べたいくらい！

もちろん、使う油の量が多いとか
火力が違うって言うのはわかるんだけど
それだけじゃないよね～

鉄のフライパンでやるとほんのちょっとだけ
近づけたような気もするけど、まだまだだなー

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