2010年6月15日火曜日

毎日体調が変わるのよ…

調子のいいとき、なんとなく悪いとき…
5ヶ月に入ったのにまだつわりがすっきりしないなんて…（TT）

でも、週末はアカチャンホンポへ行ったり
ワンピースを買ったり（妊婦用じゃないけど）
お出掛けもできるくらいになって、
ホントうれしーーーー（T▽T）ｳﾙｳﾙ

料理も少しずつできるようになってきました。
とはいえ、まだ妊娠前より1品2品少なくて、
焼くだけ餃子とかそんなのを活用しているわけだけど…＾＾；

今回はコクのあるお味噌汁です。

意外な組み合わせかなー？
どうだろ…

前に、勤めていた会社のお料理上手な先輩が
「ブロッコリーのお味噌汁おいしいのよ」
って教えてくれたのでlune流にアレンジしてみました。

赤だし利用ですが、普通のお味噌でもおいしいですよ＾＾



ブロッコリーとベーコンの赤だし
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2人分の材料と分量

ブロッコリー 100g
ベーコン 2枚
だし（水でも） 適量
味噌 適量
ごま油 少々

１）ブロッコリーは一口大に切り分けておく。
茎があれば、スライスして入れてもおいしいです。
ベーコンは1cm幅に。

２）お鍋にごま油を入れて、ブロッコリーとベーコンを
炒め、ベーコンがこんがり焼けてきたら
だしと味噌を加える。

３）お好みで、一味、ネギなどを添えてもいいです。

ベーコンからだしが出るので、水だけでもOKです。
お味噌とベーコンって合いますよ～＾＾

豚バラの味噌漬けなんかもおいしいもんね、
なんとなくこの組み合わせわかるよね～(≧∇≦)

ごま油で炒める系は、ぜひガツンと赤だしを使ってほしいんだけど
普通の合わせなどのお味噌でもおいしいです。

☆今までにアップしたお味噌汁レシピ☆
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きんぴらごぼうのコクウマ味噌汁
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