2010年1月29日金曜日

友達から、上質の黒砂糖をたっぷりいただいたので
黒蜜を作ってみたくなりました。

となると、次は吉野本葛が余っていたので
葛餅を作ってみたくもなりました。

冷蔵庫にはまたまた北海道黒大豆の豆乳がありました♪

というわけで…
全部コラボ。




豆乳くず餅
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約2人分の材料と分量

豆乳 240cc
くず粉 60g

黒蜜 適量
きなこ 適量

１）豆乳とくず粉をダマがないようによくまぜる。

２）お鍋に入れて火にかけ、木べらなどでしっかりと練る。
すぐ固まってくるので気を抜かないように！
最初はダマっぽいですが練っていればなめらかになります。

３）容器に移し、冷蔵庫で冷やして固める。
適当に切って黒蜜、きなこなどをかける。


季節はずれの葛餅（笑）
豆乳の代わりにお水でも大丈夫だし、牛乳でもいけます。

黒みつは黒砂糖100gに水100gをいれてレンジで加熱。
かたまりの黒砂糖は包丁で適当に刻んで使います。
事前にしばらく水につけておくと柔らかくなってきます。
溶け残りはあってもかまいません。
その代わり、時々レンジから取り出して
かき混ぜながら作りましたー

ただ、この分量だと相当ゆるいです。
とろ～っとした黒みつがお好みの方は
水を半分くらいに減らしてもいいかも。

女子が喜ぶシリーズそのいちは
黒糖バナナ豆乳パン


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South Flowers Bloom...のあいちゃんが
じゃがいもとしらすのバターしょうゆと
八丁味噌でさばの味噌煮を
作ってくれました♪

ラブリィ♥なお弁当のおかずに、リピでの登場！
何度も作ってくれてとってもうれしい♥

yakoのクッキングノートのyakoちゃんが
材料4つ！2STEP！卵・砂糖抜き☆メープルクッキーを
作ってくれました♪

前にも強力粉でノンバター＆ノンエッグクッキー
を作ってくれて、ダンナ様にも
気に入っていただけたみたい♥

レシピブログにもレポくれましたー

お二人とも、いつもありがとう♪


続きは先日のお届けもの♪

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