2010年1月18日月曜日

近所のパン屋さん。
おいしいと評判なので、先日ふらりと入ってみました。
大きなバゲットがあったので、買ってみました＾＾

あとはメロンパンとかあれやそれや。
ダンナといくと、つい余計なものまで買っちゃうわ…(´Д｀;)

バゲットは、こんな風にしてみました。
ランチ、おつまみ…
何でもいけそう＾＾



肉巻きバゲット
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ＾＾

1～2人分の材料と分量

フランスパン 10cmくらい
牛薄切り肉 100g
トマト 小ぶり1個
たまねぎ 小ぶり1/8個
にんにくすりおろし・塩コショウ 少々
バルサミコ酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
香りソルトイタリアンハーブミックス 少々
塩コショウ 少々

１）フランスパンは縦に細く切り、トーストしておく。

２）トマトは1cm角くらいのざく切りに、
たまねぎはみじん切りして辛味が気になるようなら
レンジで30秒ほど加熱しておく。

３）ボウルにトマト、たまねぎ、にんにく、バルサミコ酢、
オリーブオイル、ハーブソルトを入れてよく混ぜる。

４）フランスパンに牛肉をまきつけ軽く塩こしょうする。
オリーブオイルを引いたフライパンで焼く。

トマトバルサミコソースをディップしてどうぞ～



お皿に並べてダダーっとかけてしまっても。

トーストしたバゲットはカリッとなります。
牛肉巻いて焼くとそこだけふんわり。
ソースをたっぷりかけてジュワーッとさせて食べるのがおいし♥

今回は半分だけ巻いたけど、
肉巻きおにぎりみたいに全体に巻いてもOK！

結構太めに切っちゃったけど…
ほんとうはこの半分、いや、1/4くらいの太さでもいいかも。
スティックみたいにつまんで食べたかったんだけどね＾＾；

まーこれもボリュームがあってアリかな。
ベーコンとか、豚バラでもおいしそう～♪

今回はレシピブログさんからモニターでこちらをいただいたので
使ってみましたが、ない場合は塩とお好みのハーブでも。
クレイジーソルトでもOK！
…最悪ハーブ無しでも楽しめます＾＾；



カレー粉もうれしいけど、このハーブソルト、
これお店で見かけるたびに買おうかどうか迷ってたの！
だからモニター募集してたとき飛びついちゃった♪
ビンもかわいらしいしね～

うれしいな～＾＾

レシピブログのランキングに参加しています！ポチっと応援お願いします


↑つくれぽも出来ますよーブログを持っていなくてもOK！登録しませんか？＾＾





South Flowers Bloom...のあいちゃんが
lune家の鶏のから揚げを作ってくれました♪

ダンナ様の愛妻弁当に♥
いつもあいちゃんのお弁当は本当に愛がこもってる～
私も見習わないと…
（ってお弁当作る気もないくせに）

いつもありがとう♪

yakoのクッキングノートのyakoちゃんが
ひじきごはん里芋あんかけを作ってくれました♪

アップしたばかりなのに早速作ってくれました＾＾
妊婦さんだし、ひじきは食べないとね～♪
レシピブログにもつくれぽくれました。

リピ宣言もありがとう♪

続きは私の愛用品。

続きを読む