2009年11月18日水曜日

あともう一品！
で、ぱぱっとできちゃう簡単おかず。

和の食材しらすも、バターとあわせてちょっと洋風に。



じゃがいもとしらすのバターしょうゆ。
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2～3人分の材料と分量

じゃがいも 2個
しらす 20g
バター 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
にんにく 少々

１）ジャガイモは2cm角くらいに切り、水にさっとさらしたら
レンジで3分半くらい加熱する（串がすっと通る程度に）

２）にんにくはみじん切りに（チューブやパウダーでもOK）。
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、
バターが溶けたらしらすとジャガイモを入れて炒める。

３）ところどころ焦げ目がついたら、
火を止めてしょうゆをまわしいれてからめて完成。


にんにくは、パウダーの場合は最後に振るといいですよ～

シンプルだけどウマー。
おかずにもお酒のおつまみにも♪
お弁当の隅っこにもどうぞ～


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