2009年11月16日月曜日

ダンナと飲みにいくと…

たいてい物足りないところでやめておいて。
2軒目ラーメンを食べに行っていました。
ちなみに、行きつけの焼き鳥屋さんには、
ビールと枝豆・キャベツ・串5本で1000円晩酌セットってのがあってー
これがちょうどいいのよ～＾＾

でも最近は、こってりラーメンはやばいだろうってことで…
お蕎麦屋さんにいくようにしてるんだけど…

かき揚げそば食べてちゃ意味ネェー！！


さてさて、私はラーメンといえば坦々麺がすき～
お店でも食べるけど、おうちでも食べたいときに食べたい！
でも普通、芝麻醤や練りゴマがいるとおもうんだけど、
これって安くないよね…

ってことでおうちにありそうなもので作っちゃった♥

ゴマドレッシング
これならけっこう家にあるし
新たに買ったって安いし、使い勝手もいいよね！



芝麻醤なし！お手軽坦々麺
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1人分の材料と分量

中華麺 1人分
豚挽き肉 50g
長ネギ 3～5cm
豆板醤 小さじ1/2
にんにく・しょうが 1/2かけ
ごま油 適量
★ゴマドレッシング 大さじ2
★みそ 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
★砂糖 小さじ1/3
★しょうゆ 大さじ1/2弱
★水 300ml
★すりゴマ 大さじ1
にら・もやしなど お好みで

１）ネギ、にんにく･生姜はみじん切りにする。

２）お鍋にごま油、豆板醤、にんにく・しょうが、ねぎ、
ひき肉、にら・もやしなどを入れて炒める。

３）★の材料をすべて加えて煮立ててスープを作り、
どんぶりに入れた茹でた麺の上にかける。

お好みでラー油をたらしても。

自分で坦々麺作れないかなーと思っていて
ふと家にあったゴマドレッシングの原材料を見てみたの。
そしたら、なんだか使えそうじゃない？！

ってことでうまれたレシピです＾＾

たぶん、800kcalくらいデス。
やっぱりこういうのはどうしてもカロリーが高いねぇ(´Д｀;)

でもたまに食べたくなるし～
たまには、いっかぁ…

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続きは大漁大漁！

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