2009年10月9日金曜日

レシピブログさんのモニターで
ライスパスタなるものをいただきました。

ライス…米…でもパスタ…
うう～ん、何がいいだろう？？
と考えて、こんなものを思いつきました。

雑炊風のあんをかけた雑炊パスタ(≧艸≦*)



雑炊風あんかけパスタ
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1人分の材料と分量

ライスパスタ 1人分
だし汁 1cup
干ししいたけ 1個
鶏肉 50g
にんじん 25g
ねぎ 20g
卵 1個
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 ふたつまみ
塩 ふたつまみ
片栗粉 小さじ1

１）ライスパスタをゆでる。

２）しいたけをだし汁で戻し刻んでおく。
ネギ、にんじんも適当に切る。

３）お鍋にだし汁を入れて沸いたら鶏肉・にんじん・ネギ・
酒・塩・砂糖を入れて具に火が通ったらしょうゆを入れる。

４）片栗粉を大さじ1の水で溶いていれ、とろみがついたら
ときほぐした卵を入れてお好みの固さまで煮て、
パスタにかける。


あぁ…海苔を散らせばよかったな…
もちろん、普通のパスタ、そうめん、おうどんでもOK！

ライスパスタ…お米で作られたパスタです。



シコシコモチモチでおいしい～
パスタとはまたちょっと違う食感♪
おうどんやそうめんのような味付け？でも
違和感なくおいしくいただけそうです！

ごま油をたらしたり、だし汁の代わりに鶏ガラスープでも。
今回は鶏雑炊風ですが、なんでもいいよね～＾＾

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rinrepi@chicagoの勇気凛りんさんが
鶏ねぎごはんを作ってくれました♪

レシピブログのほうにもつくれぽしていただきました～
凛りんさんの目に留めてもらえるなんて
すごいことよー！！(≧∇≦)

ホントありがとうデス！！



続きは切らしたので作っちゃいました！

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