2009年9月14日月曜日

しばらく前に、petite maisonのまめりえちゃんとこで
ゆず胡椒とナンプラーの組み合わせを見てから
気に入ってしまって～

今回はトマトと大根と炒めてみました。
これ、めっちゃおいしいー！自画自賛♪

大根＆トマト＆ナンプラー＆ゆず胡椒がぴったり！
とってもおすすめかもっ(≧∇≦)




大根とトマトのゆず胡椒ナンプラー炒め
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）

3人分くらいの材料と分量

大根 5cmくらい
トマト 1個
ナンプラー 小さじ2
ゆず胡椒 小さじ1/4～1/3
塩コショウ 少々

１）大根は皮ごと5mmくらいの細切りに、トマトはざく切り。

２）フライパンに油を熱して大根を炒め、透き通ってきたら
トマトを入れてざっと炒め合わせて、
塩コショウ、ナンプラー、ゆず胡椒を入れてからめる。


大根は皮ごと使うことで歯ごたえアップ！＆エコ
ご飯にも合うし、もうちょっと味を濃くして
おうどんなんかとからめてもおいしいかも。

豚肉やハムを一緒にいためるとますますボリュームアップ♪

#今回のお料理を盛り付けたお皿、
実はダンナが昔作ったお皿なの～
お皿の裏に名前が…（笑）

ダンナは「こんな下手な皿っ！」って言うんだけど
大きさも深さもちょうどいいのよね…じつは。

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↑低迷中なの…オネガーイ。







ＡＬＷＡＹＳ　ＬＯＶＥ＆ＳＭＩＬＥのyuiちゃんが
lune家のピーマンの肉詰めを作ってくれました♪

一度作ってくれてから気に入ってもらえて
yui家の定番入り！
めっちゃうれしいー(≧∇≦)

いつもありがとう♪

我が家の肉詰め、丸ごと使いなの！
一般的なのとぜんぜん違うから
一度見てみて～(≧艸≦*)

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続きは「緑」と「火」

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