意外にも、ダンナに大好評だった一品。

今回は1/2本しか使わなかったけど
1本でも足りないんじゃないかという勢いで
食べてらっしゃった～



「ちくわぶ」に、2種類の衣をつけてあげてみたの。
なんていうのか、面白い食感！
ちくわぶならでは、ちくわぶでしか出ない食感！

見た目もかわいいでしょ♪

ちくわぶのおつまみ揚げ
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）

写真にあるくらいの量

ちくわぶ 1/2本
明太子 15g
小麦粉 大さじ2
マヨネーズ 小さじ1
水 適量
揚げ油 適量

１）明太子、小麦粉、マヨネーズ、水を合わせて
てんぷら衣を作っておく。

２）ちくわぶを1cm厚さに切り、衣をつけて揚げる。

マヨネーズは入れても入れなくても。
入れるとさくっと揚がると聞いて入れてみました。

写真にあるもう1種類は青海苔バージョン。
明太子の代わりに青海苔を適量混ぜて揚げます。

こちらは揚げたてに塩をちょこっと振りました。

これ、めっちゃおいしー！！
でもデメリットがひとつ…
時間がたつとかたくなります（＾＾；）
なのでお弁当向きではなさそうです。
どれくらいかたくなるか実験したことはないけど
多分食感も悪くなります～

もちろん、夕食時間中程度ならOKですよ♪

ダンナがいたく気に入ったらしく
「今度はもっといっぱい作ってー！」
とリクエスト。またすぐ作ってーって（＾＾）

ちくわぶに水分がほとんどないので
油はねも少なく、新居第一号の揚げ物となりました！

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続きはちくわぶでもう一品作りました♪

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