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「洋&エスニック」鮭のレモン蒸し とキッチンの必需品
2009-03-28(Sat)
前にいただいたルクエのスチームケース

で今回は2STEPのお魚料理を～。

そしてサンキストレモンの課題も一緒に～（笑）

いつも焼くだけの塩鮭。
野菜を切って乗せてレンジで5分チン！で
さっぱりおいしいお料理に変身！

鮭のレモン蒸し2

鮭のレモン蒸し
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）

2人分の材料と分量

鮭切り身 2切れ
たまねぎ 1/2こ
えのき 60g
レモンスライス 4切れくらい
塩コショウ 少々

１）たまねぎは繊維に垂直にスライスする。

２）スチームケースにたまねぎを敷き、
鮭を置いて半分の長さに切ったえのき、レモンを乗せ
塩コショウを少々振ってレンジで5分加熱。

鮭の塩分によって塩コショウを調整してください。
生鮭だったら少し強めに。
通常の塩鮭なら、レモンも入るのでなくてもいいくらい。

鮭のレモン蒸し1

スチームケースをお持ちでない方は
アルミホイルに包んでグリルやフライパンで
蒸し焼きにするといいですよ♪
もちろん、耐熱皿にラップしてチン！でもOKです。

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