先日こんなお届けものがありました♪
モニターに応募して見事当たったものです！！



ルクエのスチームケース。

レンジ加熱はもちろん、オーブンでも利用できるそうです。
やわらかめのシリコンでできています。
シリコンのケーキ型みたいな感じにやわらかいです。
いろいろと使えて面白そう。



私の好きな赤い色で、華やかです。
蒸し料理を作ってこのままテーブルへ、って言うのもアリかも。

それを使ってこんなお料理を作りました。
これは蒸す前。



マグロのハーブ蒸し焼き

2人分の材料と分量

マグロ 250g
にんにく 1片
塩コショウ 少々
舞茸 片手軽くいっぱい
ジャガイモ 1個
しょうゆ 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
酒 大さじ1/2
オリーブオイル 適量
ローズマリー（ドライホール） 2つまみ

１）マグロは大きければ適当に切り、
塩コショウをしてスライスしたにんにくとともに
オリーブオイルをひいたフライパンでまわりに焼き色をつける。

２）ジャガイモは3mmくらいにスライスし、
ケースに敷き詰めてローズマリーひとつまみ散らす。

３）焼いたマグロをジャガイモの上に置き、
ローズマリーをひとつまみ散らしたら、
舞茸を適当にほぐして上に乗せ、
しょうゆ、バルサミコ酢、酒を振り掛ける。

４）スチームケースごと電子レンジに入れて
5分加熱する。



スチームケースがないときは、お皿に並べて
ラップしてチンでも、耐熱容器に入れて
ふたしてチンでもOKだと思います♪

マグロは今回、スーパーで安く売っていた、
筋のありそうな切り落としのものを使いました。

焼き目をつけて蒸すから香ばしい！
ふたを開けると、舞茸の香りがフフ～ン♪

ローズマリーはフレッシュを使うといっそう香りがいいだろね！
いろんなハーブを入れてみたいな～

お魚は、マグロのほかカジキとか（高くて手が出ないけど）
ああいう淡白なものがよくあうと思います！

いやぁ～
これ、ホントおいしかったぁ。

印刷してくださる方は「マグロ蒸し焼き」←こちらをクリック！（PDFファイルです）


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☆.。.:*・°Happy Diary ☆.。.:*・°のhinaちゃんが
やさしい酢のものを作ってくださいました♪
セロリをオクラに代えたアレンジバージョンです！
これならセロリ嫌いもドンとこいだね！
ありがとう～♪

naminami lifeのなみなみさんが
粒マスタードのさわやかコールスローサラダを
作ってくださいました♪
たくさん召し上がられたのかしら？？（＾＾）
どうもありがとう～

続きは、この野菜、知ってますか？

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