先日モニターでいただいたミツカン「やさしいお酢」で
やさしい酢の物を作ってみたよ。



セロリと春雨のやさしい酢のもの

セロリ 15cmほど
春雨 乾燥状態で30g
ミツカン「やさしいお酢」 大さじ2
砂糖 小さじ1/3
ツナ 1/2缶

１）セロリは薄切りにして塩を振ってしんなりさせたら
軽く塩を洗い流しぎゅっと絞る。

２）春雨はゆでて、食べやすく切る。

３）ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。


3STEPクッキングでーす♪

セロリは塩振りしてしぼることで、
青臭さが軽減し食べやすくなります。
塩もみせず薄切りしたものをそのまま入れても
歯ごたえが楽しめていいと思います。
普通のお酢の場合、お砂糖を少し多めに、
酢をキモチ控えめ位がちょうどいいと思います。

酢のもの苦手な方もこのお酢を使えばイケそうよ！
お酢のつんとした刺激が苦手なそこのアナタ！
一度このお酢試してみるといいかも！

これね、酢の物って言うよりなんかサラダ感覚。
ツナとセロリ入ってるしね～
そりゃそうだ。

ちょっぴりおしょうゆを足してもおいしいかも。

普通のお酢を使うときは、お砂糖をじゃっかん多め、
酢をじゃっかん少なめにするといいかもしれません。

印刷してくださる方は「酢のもの」←コチラをクリック！（PDFファイルです）


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yakoのクッキングノートのyakoちゃんが
さつまいもパンを作ってくれました♪

グラハム粉にレーズン、クルミを入れて
とってもおいしそう～
いつもありがとうね♪


続きはluneのおひなさま。

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