引越しに向けて、強力粉やら
中途半端に残った冷凍ご飯やらを
少しずつ片付けようと思ってこんなパンを焼いてみました。



ご飯を練りこんだパン。
ご飯の効果なのか、めちゃめちゃもっちりふんわり～

cookpadで見つけたレシピです。

マジ超もっちもち☆HB☆ご飯deパン！！ by かかまま



今日も手ごねで焼きました。
ちょっと柔らかい生地だったので、正直扱いづらかったです。
でもその分、やわやわです～

シンガポールで食べてお気に入りになった
カヤジャムに、ココナッツを混ぜて練りこんでみました。
練りこみの適当さが伝わってくるでしょ？笑。

カヤジャムって言うのはココナッツ味のジャム。
シンガポールではトーストにバターとカヤジャムが
たっぷり塗られたものが、コンデンスミルク入りの
混ぜるな危険と表示がほしいほどの
甘ったるいコーヒーとともに出されます。
（参照画像：シンガポールの旅）

さて。
ご飯は、分量の水とともにミキサーにかけました。
生地は4等分して18cmのケーキ型で焼きました。
本来はHBで、食パン1斤サイズだそうです。

しかし…
すでに何度かパンは焼いていますが、
なかなかコネあがりが思うような仕上がりになりません

それでも焼いてしまえばふわふわで
とりあえず満足な出来上がりになるのでヨシとしてますが
一度パン教室に行って基本を習ってみたいなぁ。。。

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続きは、おっ？！今年も？！

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