いつも行く八百屋さんで、
大きなカリフラワーがなんと50円！！！
迷わずゲットしてきました。

クリーミー？な感じで食べたいな、というわけで、
こんな3stepのお料理にしてみました。



カリフラワーとキャベツの味噌マヨ焼き
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）

2人分の材料と分量

カリフラワー 100g
キャベツ 2枚
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2
味噌 大さじ1
牛乳 大さじ2

１）キャベツはひと口大にちぎる。
カリフラワーは適当に切り、
一緒にお皿に乗せてレンジで3分半程度加熱する。

２）マヨネーズ、味噌、牛乳をよく混ぜ合わせる。

３）耐熱皿に、キャベツ、カリフラワー、ツナを入れ、
味噌マヨをかけてオーブンかトースターで
焦げ目がつくまで焼く。

キャベツが甘～いので、これくらいの味付けでおいしい。

お味噌は今回、赤だし味噌を使ったので彩りが微妙（笑）
使うお味噌によって味も変わるし
見た目も変わるね。

お味噌の塩加減によって、しょっぱいようなら
お味噌を減らす等調整です。

意外に、ご飯にも合うのよ～
ちなみに、牛乳が多めに入る気がしますが
牛乳嫌いの私も全く気にならなかったので大丈夫♪

お好みで、とろけるチーズをのせても。




これに添えたのがこちら。
にんじんサラダ。



千切りのにんじん、粗みじんにしたアーモンドとレーズン、
前に手作りしたレモンピールを入れて、
クレイジーソルト、レモン風味のオリーブオイル、
ローズマリー、パプリカパウダー、パセリで味付け。
レモンピールがいい仕事してたぁ～！！
レーズンは、一粒がすごく大きいものだったの。
2cmくらいあるかな？なので粗みじんにしました。
アーモンドも香ばしくていいね！

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