本当は、今年は何もしない予定だったバレンタイン。
うちのダンナはそういう行事に全く興味なし。

会社も男子ばっかりでー。
事務の女の子が「皆さんでどうぞ」っぽくおいていった
チョコレートをひとつもらって帰ってきて
「会社にお菓子があったよー。アンタにもあげるわぁ」
ってお土産？を持ってきてくれたのはいいんだけど…

それ、バレンタインの義理チョコだから！！
事務の子の旅行のお土産じゃないから！！

まぁでも、ちゃんとした（？）義理チョコをもらってきても
お返しが大変だから（妻の役目？）楽でいいんだけどね～♪

そんなチョコレートの作り甲斐のなさそーなダンナにも
いちおうケーキを焼いてあげました。遅すぎ…



粉砂糖を振った茶漉しの目が粗すぎて
どっさりかかっちゃったけどΣ(￣ロ￣lll)
先日おはなしした隠してまでも食べたかった（？）キャラメルも
入れちゃいましたー

キャラメルチョコレートチーズケーキ

1.5×1.5×7cmスティック 10本分

クリームチーズ 70g
板チョコレート（ブラック） 45g
バター 15g
無糖ココア 10g
砂糖 10g
卵 1個
ミルクキャラメル 2～3粒

１）クリームチーズと適当に割ったチョコレート、
バターをボウルに入れて湯煎してペースト状にする。

２）ココアをふるって混ぜる。

３）キャラメルは一粒を6つくらいに切り、2にまぜる。

４）卵はもったりするまであわ立て砂糖を加える。

５）3に卵を3回に分けて混ぜる。
※1度目は泡が消えてもいいのでしっかりと。
その後は泡を消さないようにボウルを回しながら
さっくりとすくい上げるようにまぜる。

６）パウンド型などに入れ、180度で25分ほど焼く。

７）一晩おくと落ち着いてしっとりしておいしい♪

印刷してくださる方はここをクリック！（PDFファイルです）



小麦粉不使用で、かな～り濃厚です。

キャラメルはとろけて、冷めても固くならないので安心を。
お砂糖は控えめにしました。

今回はスティック状にカットしたけれど
好きなようにカットしてね！

ちなみに、私はチーズが嫌いなんだけど、
まぁなんとか大丈夫でした。

チーズ大好きダンナは、チーズの味よりもチョコの味！
って言っていたけど、私から言わせれば
やっぱりただのチョコレートケーキとは違うケーキです…

クリームチーズって、今回初めて買ったんだけど
他の食材になじみやすいのかなぁ。

あと1箱半あるんだよね～
また何か作るか～ダンナのために（笑）

濃厚チョコレートケーキのヘルシー版は
ノンオイル！豆腐チョコレートケーキをどうぞ！

応援いつもありがとうございます♪励みになります！ポチっとお願いします



続きは黄色いあいつ。

続きを読む