先日レシピブログさんからモニターでいただいた
GABANのスパイスを使っての課題～

とりあえず苦し紛れ（？）の一品から。



本当はもっとコントラストがきれいに出る予定だったんだけど
微妙な色合いになってしまったわ。

2人分の材料と分量

れんこん 1本
ターメリックパウダー 小さじ1/4

ジャガイモ 小1個
ガーリックパウダー 少々
パプリカパウダー 小さじ1

塩コショウ 少々
パセリ 少々

１）レンコンは皮をむき5mm厚さに切って水にさらし、
お鍋に浸るくらいの水と一緒に入れ
ターメリックと塩少々を入れて10分ほどゆでる。

２）ジャガイモは柔らかくなるまで茹で（レンジでチンでも）
パプリカ、ガーリックパウダーをしっかり混ぜ合わせておく。

３）れんこんにマッシュポテトを詰める。

４）フライパンに油をしき、塩コショウをして両面を焼く。
彩りにパセリなどを振って。

パプリカをもう少し増量すると色がきれいかなぁ。
ほのかなスパイスの香りが両面を焼いた香ばしさと
よく合います～♪
お弁当にも合いそう！

小麦粉をはたいて、揚げてもおいしいね～
てんぷら風にしてもいいしね～

うーん。
パプリカって使ったことのないスパイス。
ターメリックはカレーの時に使うしか能がないし…
課題、く、くるしい～

さて、何とか今回でとりあえず3種類全部使ってみました。
んんん～だいぶ苦しい使い方だなぁ。
えっ邪道！もったいない使いかた！なんだろうと思いつつ…
タダだから（＾艸＾）
後は気楽にいろいろまた考えようっと♪


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続きはインフルエンザからの生還～

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