ダンナとよく行く焼き鳥屋さんがあります。
すっかり常連です。
「いつもの。」で何か出てきそうなくらいです。
今度言ってみようかしら…(≧艸≦*)

そこで出てくるキャベツとコチュジャンのお通し。

そういうシンプルなのが妙においしくて
なんとかおうちで再現できないかと試行錯誤。
（というほどでもないが）

帰省の折に、隣人の韓国の方お勧めの
コチュジャンを手に入れたので作ってみました。
このコチュジャン自体がちょっと辛めなのよね～



1回使い切り程度の分量（なんて曖昧な）

コチュジャン 大さじ2
すりゴマ 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
にんにく 小指のツメほど

１）にんにくをすりおろしたら全部混ぜ合わせる。


うひょーψ(￣▽￣)ψ
なんて簡単な。
試行錯誤するほどのものでもないってかー

これをねー、キャベツにつけて食べると～
ビールがススムススム。



大根とかきゅうりとかでもいいしー
ごはんに乗せてもこりゃまたイケるんだな。
いろいろと使えそうですわ。


さてさて。
新年一発目当たりモノです。



ターメリック、サフラン、パプリカのスパイスセット。
我が家、だんだんスパイスの種類が増えていってます♪

これで何かまたお料理を考えなければ…

サフランって買うと高いし、
いつも欲しいなと思いつつスルーだったので
とってもうれしかったー。狙ってたんだ、これ。

…サフラン、ビンの中空っぽに見えるけど
真空っぽい袋に入った状態のがビンの中に入ってました。

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