いただいたローリエを使ってこんなものを仕込んでみました。
ちょっと写真が汚いですが



ローリエ 2枚
ざらめ 6g
削り節 1袋
昆布 5g
しょうゆ ひたひた

冷奴なんかおいしそう～
たまご焼きにも。
ザラメが入るのでほんのり甘口ですが
普通のおしょうゆと同じように使えます。

ローリエは、漬け込む前に何箇所か
折っておきました。

お好みで、赤唐辛子、干ししいたけなんかもつけてみてね。
ちなみに、使った削り節はこういうよく見るタイプの小袋もの。




そういえば、前回りんごで使ったクローブ、
ふと思い出したことがあるの。
私、従弟が高野山でお坊さんやってるんだけど、
そのいとこの結婚式のとき、仏式だったのね。
で、式の間全員、「丁子」を口に含んでいたの。
丁子って、クローブだよね～
お清めみたいな意味もあるのかな～



さて、今日のランチー。



しなりかけのパクチー（爆）
昨日から仕込んだ、豚の角煮の茹で汁をこしたスープ。
ナンプラーと塩コショウで簡単味付け。
具はもやしと冷凍庫のしいたけ～
脂を除いたので、さっぱりスープでおいしかった～

で、続いておやつー。



勇気凛りんさんのカラメルナッツ！
カリッ。うーまーいー。
クルミとアーモンドで作りました。
やばい。とまらないっ！
売ってるアーモンドチョコよりも断然好き！
これははまるよ！作ってみて！！

あぁ～手が勝手にのびるぅ～たすけて～

凛りんさん、ご馳走さまっ！！！
おいしいレシピをありがとう♪


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