そろそろ本格的に秋ですから、
こんな炊き込みごはんはいかがでしょう？



我が家は私は炊き込みごはん好き！
週に1度は炊き込むんじゃないかというくらい
ひんぱんに登場します。
ダンナも「炊き込みは得意だね」ってほめてくれます♪

今回のは、いつものさつまいもごはんと、
うちの定番 くるみご飯を合体させました！

さつまいもとくるみの組み合わせ、
おいしくないわけないじゃん～って。

材料と分量

1.5合分（具が入るので軽めに4人分）

さつまいも 70g
くるみ 15g
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
米 1.5合


① お米を研いで、通常の水加減をしておく。

② 塩、しょうゆ、砂糖を加えてひと混ぜする。

③さつまいもは2cm角程度に切り、水にさらす。
くるみはお好みでローストし薄皮を取る。

④お米の上に適当に砕いたクルミと
さつまいもを乗せ、通常通り炊く。


くるみの薄皮はむかなくてもOK。
うちもトースターやグリルでローストして
ペリッとはがれてきたのだけ取り除く程度です。
ある程度残っていたほうが渋みも加わりおいしいよ♪
ローストも面倒なら省略可！！


だしもいらないし、簡単にできるよ。
今年の秋はぜひ一度お試しをー。

さつまいもとくるみの炊き込みご飯 by *ｌｕｎｅ*


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