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2008/05
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【レシピ】いちごミルクベーグル
ふと、こんなことをしたらどうだろうと思い
思いつきのまま焼いてみました。

strawberrybagel.jpg

レシピ 発酵不要♪いちごミルクベーグル by *lune*

本物のいちごを練りこみ、水の代わりに牛乳を使い
いちごミルク味?!
ミルク味度は低いけど、練乳なんかつけて食べれば
そのまんまだろうな~
私は苦手だからやらないけど(笑)

きれいなピンク色で、
練っているときから、焼き上がり、
そして食べる時までず~っといちごの香りが
プワァ~ン。

ノンオイル、発酵不要の
あっという間に出来ちゃったベーグルです。


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体力づくり
昨日から、フィットネスをはじめた。

といっても、家の中でできる、
ヨガ&ストレッチエクササイズみたいの。
インターネットで、画面見ながらやるもの。

日ごろ運動不足なので、ちょっとでもなんかしないと
太るし鈍るしで。

案の定、昨日15分ヨガやってみただけで
本日、体中が筋肉痛

いちにち15分、週5日の、軽めなものから。
しかも、ちょっと動きの大きいものとかは、
やりたくても階下の迷惑になるのでできないし…
ストレッチ系がメインです。

いつまでつづくのかしらねー。
こうしてちょっと「はじめた」って宣言しとかないと
やめちゃうから~。



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まるぱん
あした、妹が我が家へやってきます。
友人の結婚式だそうです。

本人は…気配なしか

夜、ダンナと3人、川の字になって寝ようかな(笑)
もう一部屋はダンナのパソコン部屋 兼 物置?だから。

さっき、妹に「朝はか?」って聞いたら
「パンです~」って返事が来たので、
早速前から作ってみたかったレシピで焼いてみた。

marupan.jpg


もうちょっと高さがほしかったな。
成形のときにもっと丸っこくすればよかったかも。
直径20cm弱のパン。
ふすま率20%

薄くスライスして、何かはさんだりしても
いいみたい。

【覚書】
強力粉 160g
ふすま 40g
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ(今回はメープルシロップ)大さじ1
塩 小さじ1/2弱
牛乳 125cc
イースト 小さじ1


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【レシピ】新たまねぎとひじきのさっぱりサラダ
今旬でおいしい新たまねぎを使ったサラダ。
もうすでに第何弾だろう・・・?

毎日のように食卓に出しているたまねぎ。
食べ飽きないように、いろいろ試行錯誤。

hijikisarad.jpg

レシピ 新たまねぎとひじきのさっぱりサラダ by *lune*

これ、ちょっとおススメです♪
レモン汁を少し、塩コショウも少しで
ホントさっぱりです。
味付けもシンプルなので、ヘルシーです。

カレーのお供にも最適です。

あーたまねぎ。たまねぎ。
今のがなくなっても
また買ってきそう~


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

【レシピ】バナナココアパン
先日のGW中に買った
「有機栽培
はるゆたかの小麦ふすま」


さて、早速、パンを焼いてみましたよ。

bananapan.jpg


レシピ バナナココアパン by *lune*

うちの冷蔵庫に眠っていた
黒くなったバナナをつかって。

ほんのり甘めの食パン?です。

もちろん、手ごねです!
(ホームベーカリーがないから

写真は、2つに割ったところ。
パウンド型に、2つのまるい生地を並べて焼いたの。

小麦のふすまも入れたので、
なんかヘルシーな感じ♪

ホントは、断面がマーブルになるように焼きたかったけど
めんどくさかったのでココアを混ぜ込んじゃいました。

焼きたてが、外はカリッ、中はふんわりで
おいしー


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かぼちゃのたね
最近何度か実家から
かぼちゃを丸ごと送ってもらった

毎回、中のワタや種を捨てていたけど
なんとなくもったいないなと思って。

種を取って、洗って気長に炒ってみた。
ぱちっぱちっと弾けたら完成。

tane.jpg

仕上げにクレイジーソルトをふって。

こんなにおいしいなら
今まで捨ててたのがもったいない~!

ホントは、外のかたい殻を割って
中の緑の種を出すといいんだろうけど
(お店で売ってる状態ね)
めんどくさいんだもーん!


ついでに、今日買った鶏肉についてた皮を
カリッカリに焼いて脂をしっかりとって
クレイジーソルト(また…)とハーブミックスをふって
これまたいいおつまみに。

ダンナが喜びそーだ



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小麦ふすま
GW帰省中に
ダンナの実家のお墓参りへ行きました。

お墓は岐阜県の下呂にあります。

車で2時間くらいだったかな~
渋滞必至の高速を通らず下道で
ドライブ気分でした(運転のお義父さんは大変だったろうなぁ)。

途中、ワラビがたくさん生えていそうな山とか
ワラビを取ってる人とか
横目でうらやましく見ながら。


帰りに、評判のウナギを約1時間待って
お腹がはちきれんばかりに食べて、
そのあと道路沿いで産直野菜なんかを売ってるお店に立ち寄り
こんなものをゲット。

fusuma.jpg

「有機栽培
ハルユタカの小麦ふすま」


初めて買った。
前から興味はありつつも、まぁいっか~と
スルーし続けてきたけど、
500gで300円と安かったし、
自分へのお土産?としていい機会なのでご購入~
食物繊維たっぷりで体にいいそうです。

けっこうな量だけど・・・・・・・・
クッキー、パン、ケーキなんかに焼きこんでみようか。
でもぜんぜん減らなさそう~
ヨーグルトにまぜて、とかって書いてあるけど
どうなのかしら。

もし、お勧めの食べ方ご存知でしたら
教えてくださいね♪


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じ、事件です!
GW真っ只中の今日。

実家から車で20分くらいのところで一人暮らししている
妹の家にドロボーが入った!!

…正確に言うと
「入ろうとした形跡があった」

ベランダに出る窓ガラスの鍵のところが割られて、
バールのようなものでこじ開けようとした形跡がっ!

幸い、ペアガラスだったため、外側のガラスが割られただけで
内側は割れず、そこであきらめたと思われ、
被害はなく。

けど、サッシ?に工具を差し込まれ、
無理やりあけようとしたため、
サッシが無残にゆがんでいて、引っかき傷も多数。

ガラスにも、ガラス破片や大きなひびが入っていて…

window1.jpg


警察を呼んで被害届けを出し話を聞くと
その一帯、最近ドロボーが多いらしい。

予想では、妹が奥の部屋でぐっすり寝ていたころに
ガチャガチャやられたのではないかと…
こわっ!!!

GWってこともあり、ガラス屋さんもお休みなので
ガラスは割られたまま、
不安なので今晩は父が妹家に泊まるらしい。

ペアガラスで良かった。2重に鍵をかけられる窓で良かった。
防犯対策の大切さを身にしみて感じた一日。
みなさま、どうぞお気をつけください・・・・・・・



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ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

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