2009年5月7日木曜日

GWはいかがでしたかー
うちはダンナの実家と私の実家に帰省しましたー
またこのお話は次回にでも…。


さて。
うちでは定番のお味噌汁。

まー、紹介するまでもないお味噌汁かな？

最初にごま油で炒めてコクだしをして
赤だしでいただきます。



白いお味噌で作ったことはないけど
絶対赤だしがおススメ！！

きんぴらごぼうのコクうま味噌汁

3人分の材料と分量

ごぼう 1本
にんじん 2cmくらい
だし汁 おわん3杯弱
八丁味噌 適量
ごま油 適量

１）ごぼうはささがき、にんじんは太めの千切りする。

２）お鍋にごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。

３）ごぼうの香りがたってきたらだしを注ぎ
ごぼうとにんじんに火が通ったらお味噌を溶かしいれる。

おこのみで七味を振っても。
ネギを乗せてもおいしい～



ごま油で炒めるのがコツよ～
そういえば少し前に義母が来たときにも
これ作った気がするな～

ごぼうのささがきは、太めでも細めでも
お好きなように！
にんじんは今回千切りですが
もちろんささがきしてもいいしね。

豚バラなんか入れるとますますおいしいよね～
お豆腐とか大根とかこんにゃくとか里芋とかいれても～
…ってだんだん豚汁になってる？(>ε<)ﾌﾟｯ



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続きはこんなものを干してみた。

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ダンナの実家から、りんごがたくさん届きました♪
毎年送っていただくんだけど、蜜があって
本当においしいのよね～

箱をあけた瞬間、りんごの香りが～
つる？もピンッとたっていて新鮮そのもの！
しかも大ぶり！

みて、この蜜！！



いっぱいあるからお菓子作りなんかにも使ってみたいけど
これ見ちゃったらもったいないよね～


こちらは先日漬けたレディサラダの酢漬け。
だいぶ色づきました。
これが数日前の姿。



今現在！



こんなきれいな、かわいらしいピンク色。
カブの酢漬けと違って歯ごたえがいい！
シャキッ、シャキッとして！


ところで、寒くなってくるといっそうおいしいお味噌汁、
こんな具はナシかしら？？



セロリのお味噌汁なんだけど。。。

3人分の材料と分量

セロリ（あれば葉ごと） 1本
しいたけ 2コ
味噌 適量
だし汁 適量
ごま油 適量

１）セロリは斜め薄切りにする。葉はざく切り。

２）しいたけも薄切りする。

３）おなべにごま油を熱し、セロリと椎茸をよく炒める。

４）だし汁を注ぎ、味噌を溶かしいれる。

ポイントは、ごま油でいためること。
セロリは香りがきついので、八丁味噌のような
濃いめのお味噌がよく合うよ～

七味なんかをふってもいいしね。

お味噌汁の具って∞ね～♪


☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆"☆．.:*・゜☆．.:

さて、お待たせしました！
恒例？となったダンナの寝言集～
だれも待ってない？

それは深夜、突然発せられます。

ダ「ここだヨ～ン」（本当に、ヨ～ン♪ってノリだったの）

私「…（今度は）なに？」（←もう慣れっこ。でもつい反応してしまう）

ダ「こ・れ！」（ふとんをつかんで）

はい。
またでたよ…意味不明。
誰かふとん探してたひとー？

…だれもいませんが。

私「ねごと？ねぼけてんの？（笑）」
ダ「ううん、まちがえた…」
私「なんか間違えたの？」
ダ「ウウン（首を振る）」

どっちじゃー！！

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