2015年7月28日火曜日

スパイスがお役立ち！おいしい減塩レシピ　スパイス4種モニター
をさせていただくことになりました。

＊GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞
＊ハウスカレーパウダー＜顆粒＞
＊ハウス一味唐がらし
＊ハウス辣油

この4点を送っていただきましたー

スパイスを効かせて、減塩。
ボリュームたっぷりのサラダを作りました！



厚揚げと大根おろしの和風サラダ
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

4人分の材料と分量

厚揚げ　　　1枚
乾燥ひじき　　　5g
大根　　　150g
白菜　　　　　2枚
しらす　　　　　30g
オリーブオイル　　　　大さじ1
ポン酢（25%減塩タイプ）　　　　大さじ2
にんにく　　　1片
GABANブラックペッパー荒挽　　　適量

１）大根はおろして水気を軽くきる。
ひじきは戻す。
白菜は千切りして塩もみし、塩を洗い流した後
水けをギュッと絞る。

２）オリーブオイルでスライスしたにんにくを色づくまで焼き
食べやすく切った厚揚げをカリッと焼く。

３）すべての材料を混ぜ合わせる。　

粗挽きコショウはぜひ多めで！！
コショウとガーリックの香りで薄味でも満足できます^^




減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

2015年7月21日火曜日

スパイスがお役立ち！おいしい減塩レシピ　スパイス4種モニター
をさせていただくことになりました。

＊GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞
＊ハウスカレーパウダー＜顆粒＞
＊ハウス一味唐がらし
＊ハウス辣油

この4点を送っていただきましたー



粗挽きコショウっていい香り～
大好きです。
今はチビがいるのでそんなに使えないけども・・・
チビの分を取り分けた後、フリフリしています！！

アボカドとエビの明太サラダ
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

3人分の材料と分量

むきえび　　　150g
明太子　　　15g
アボカド　　　　1個
マヨネーズ　　　大さじ1
黒コショウ　　　小さじ1/2

１）むきエビはサッとゆでる。
大きければ一口大に切る。

２）アボカドは1.5～2cm角に切る。
明太子は皮をとってほぐす。

３）すべての材料を混ぜ合わせる。

塩分はトータルで2.1gくらい。
一人当たり0.7g位です。

ちなみに、使っているむきエビはたとえばこんなの。



前にセールで「正直、どうなの～？」と思いつつ買ったら
本当にすごく大きくて食べ応えがあって気に入っちゃった。

でもいつもの値段じゃ高くて手が出ない～
また特売しますように！！




減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

2015年4月6日月曜日

ノルウェーサーモンのモニターをさせていただきました。
スーパーでもノルウェーサーモンって見かけるけど
普段はちょっとお高め。

特売日に時々購入しますが、脂がのってておいしいですよね～

今回のモニターレシピテーマは
■春らしさ＆新生活など、人が集まるシーンを想定したレシピ
■ハレの日のおもてなしレシピ

という私の不得意ジャンル

パパッと簡単にできる一品を考えてみました。



ノルウェーサーモンのレモン風味ライスサラダ
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

4人分の材料と分量

米　　0.5合分
大麦　　　大さじ1
ノルウェーサーモン　　　100g1㎝角
きゅうり　　　30g
アーモンド　　　7粒
マッシュルーム　　　30g
ボイルヒヨコマメ　　　30g
レーズン　　　　10g
塩コショウ　　　　適量

＜ドレッシング＞
プレーンヨーグルト　　　大さじ1
マヨネーズ　　　　大さじ1
はちみつ　　　小さじ1
レモン汁　　　大さじ1/2
レモン皮すりおろし　　　適量
粗挽きコショウ　　　　適量　　　
しょうゆ　　　　3滴くらい
あればタラゴン　　　小さじ1/2

１）サーモンは1cm角に切る。
きゅうりは5mm角に。
アーモンドは粗く刻み、マッシュルームはスライス。
米に大麦を加えて固めに炊く。

２）ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

３）すべての材料を混ぜ合わせる。

しょうゆは隠し味です。いれなくてもいいですが入れると味がしまります。
タラゴンがない場合、代わりにパセリやディルを入れるといいかも。
何も入れなくてもいいです。

サラダに入れるものはいろいろと代用したり省いたりできますが
食感を楽しむためにもナッツなど歯ごたえのあるものはあるとうれしい。

お米の粘りが出たり、サーモンの身が崩れないよう
サックリと優しく混ぜましょう～

レモンヨーグルトドレッシングは、いろいろ使えます。
キャベツの千切りにかけたり、混ぜてコールスローにしたり。
酸味が効いてさわやかな味わいです。

ちなみに、こちらのレシピは
4月7日発売ESSEに掲載していただいています♪
良かったらそちらもご覧ください♪



※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

続きは子育て日記。

続きを読む

2014年8月21日木曜日

ダンナの実家から、片腕ほどのサイズの大きなゴーヤが
10本くらいと、その他大量の夏野菜が送られてきたので
日々アレンジしながらゴーヤ三昧です。

食べきれない分は、ゴーヤちゃんぷる用に切って
冷凍しておくと便利です。
冷凍のまま炒めます。

ゴーヤのサラダは我が家では定番ですが
コールスローみたいな味付けにしてみました。



ゴーヤスローサラダ
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

ゴーヤ　　1本（通常サイズでOK）
ハム　　　　2枚
レモン汁　　　　大さじ2
塩コショウ　　　少々
マヨネーズ　　　　大さじ2
はちみつ　　　　小さじ1/2（砂糖でも）

１）ゴーヤはワタを取りスライスして水にさらす。
ハムは半分に切り、5mm幅に千切りする。

２）ゴーヤをサッとゆで、ギュッと水けを絞る。

３）すべての材料を和えてできあがり。

レモン汁も入ってビタミンCがたっぷりのサラダです。
我が家は苦いのが平気なので
さらしたゴーヤを耐熱ボウルに入れてレンジでチンしてから
ギュッと絞ってます。

ゴーヤが食べやすくなるその他レシピ。

ゴーヤとスパムのナムル
ゴーヤとコーンのサラダ
ゴーヤとかにカマの酢の物
ゴーヤの酢の物
ゴーヤとしらすのゴマたっぷり白和え
ゴーヤとエビとたまごのサラダ
ゴーヤとしらすのゴマ和え←超おすすめ

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

続きは子育て日記。

続きを読む

2014年7月7日月曜日

新玉ねぎが出回っていますね。

ダンナの実家から、家庭菜園の玉ねぎが
これでもか！！とたくさん届いてうれしい悲鳴です。

スーパーの袋で言えば2袋分はあります。

毎日玉ねぎ三昧で血液サラサラ～笹の葉サラサラ～
これならモリモリ食べられます。



新玉ねぎのゴママヨサラダ
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

3人分くらいの材料と分量

新玉ねぎ　　　250g（赤白あるときれい）
塩　　　　小さじ1/3
カニカマ　　　　30g
コーン（缶）　　　　50g
すりごま　　　　大さじ2
マヨネーズ　　　　20g
塩コショウ　　　　少々

１）玉ねぎはスライスして塩小さじ1/3を振りしんなりさせる。
サッと塩を洗い流し、ギュッと絞る。

２）ボウルに玉ねぎ、ほぐしたカニカマ、コーン、
ごま、マヨネーズ、塩コショウを入れ混ぜ合わせて出来上がり。

カニカマの代わりにツナやハムでも。
新玉ねぎがない場合普通の玉ねぎでもできます。
辛みがあるので塩もみ前に水にさらすなどで対処して下さい。



玉ねぎのほかに、大人のこぶし大はある新じゃが、
なす、ピーマン、トマト、大葉、レタス、キュウリ、
インゲン・・・が段ボールでどーん。

お義母さん・・・
家庭菜園の域超えてますからーーー！！

※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾

ポチっと応援お願いします

レシピブログに参加中♪

↑ブログを持っていなくても登録OKですよ！つくれぽ＆コメントも大歓迎♪

続きは子育て日記。

続きを読む