2020-06-05(Fri)
2020年6月6日土曜日
↑UFOがあっちいってこっちいって落っこちる日
【レシピブログの「シャウ ベーコロン」で
簡単アレンジレシピモニター参加中！】
ニッポンハム×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で
シャウ ベーコロンという商品を頂きました。
シャウエッセンのソーセージになる前のお肉で
ベーコンみたいな形になった商品です。
ベーコロンの「ロ」ってなんだろう
大根ステーキ シャウベーコロン巻き
3人分の材料と分量
大根 9cm
シャウベーコロン（長い方の） 3枚
オリーブオイル 適量
☆しょうゆ 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆粒マスタード 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆水 大さじ1
１）大根は皮をむき、3cm厚さに切ったら
裏表に5mm間隔で交差状に隠し包丁を入れる。
２）レンジで5分、裏返して5分加熱して串がすっと入る柔らかさになったら
少し冷ましてからシャウベーコロンをぐるっと巻き楊枝でとめる。
３）フライパンにオリーブオイルを入れ両面をこんがり焼き、
合わせた☆を入れてからめる。
大根の太さに対してシャウベーコロンの長さが足りない時は
巻く方向を変えるとか
シャウベーコロンを複数枚使うとか
楊枝で二か所とめるとか
まぁなんか・・・考えてやってください（笑）
一般的なベーコンみたいな長いのと、ハーフサイズのとがあって
使い分けできて便利そうですね。
※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾
2020-03-04(Wed)
2020年3月4日水曜日
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加中です！！
今回のモニターは
＊ハウス レモンペースト
＊ハウス きざみ青じそ
＊ハウス きざみねぎ塩
なんかそそるラインナップ♬
特にレモンは一個買っても使い切れることが少なくて
紅茶に浮かべたりするステキな習慣もなく
はちみつ漬けなんかにしても作って満足し
その状態で冷蔵庫に眠る事も多く
チューブって聞いたとき
「これよ、これこれ！こういうのが欲しかったの！」
って思いました。
と、レモン推ししておきながら
今回使ったのはねぎ塩ですけど。
ねぎ塩焼きおにぎり
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2つ分の材料と分量
ご飯（温かいもの。冷めてたらレンジでチンすればいいです） 200g
揚げ玉（天かす） 大さじ2
ごま（スリでも煎りでも） 大さじ2
ハウス きざみねぎ塩 小さじ2
１）ごはんに天かすとごまを混ぜる。
２）おにぎりを握って、片面に小さじ1/2ほどのねぎ塩ペーストを塗る。
３）トースターで3分ほど焼き、裏返してねぎ塩ペースト小さじ1/2を塗り
再度3分ほど焼く（お好みの加減でOK）
薄味なのでお好みでご飯に塩またはしょうゆを混ぜてもいいです。
子供も喜んで食べてました。
トースターで焼く時はくっつかないアルミシートを使うといいです。
フライパンでもできます。
レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ スパイスレシピ検索
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2019-08-30(Fri)
2019年8月30日金曜日
久々の記事はまたモニターです💦
今回は「キッコーマン×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画です。
いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
いつでも新鮮 あごだししょうゆ
だししょうゆってご存知でしょうか。
めんつゆほど甘くなく、しょうゆよりストレートな味わいじゃない（？）
表現が下手ですみません。
我が家では、実家のある地方で有名な
通称？「やまこのしょうゆ」を愛用しており
多分こちらもだししょうゆなんでしょうかね。
余談ですが、私ずっと「ヤマコ の 醤油」だと思ってました。
ヤマコノ醤油だったことを最近知りました。
だししょうゆといっても、普通のお醤油のように使っています。
めんつゆにする時は甘みを少し足して薄めればいいし
お豆腐やお刺身もすごくおいしくいただける。
普通のお醤油より若干お値段張りますが
節約大好きな私でも手が出るお値段です。
品質に納得して出せるお値段です。
今回はキッコーマンさんの商品ですが
だし醤油がいつでもどこでも手軽に手に入るんだ！
という感じがしました。
和え物も、いろいろ入れなくてもこれ一本で決まります。
佐賀のアスパラが二度見するほどお安く手に入ったので
ピーナッツバター和えしてみました。
アスパラのピーナッツバターしょうゆ和え
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2～3人分の材料と分量
アスパラガス 1束（100g位）
ピーナッツバター 小さじ2
いつでも新鮮 あごだししょうゆ 小さじ1
１）アスパラを3cm長さに切り茹でる。
２）ボウルにすべて入れてよく和える。
キッコーマンさんのは
いつでも新鮮ボトル
なので使いやすいし
いろいろ入れなくても味が決まるし
お弁当の小さいおかずにちょっと使いたい時とか
ぴゅっと出して使えてとても便利です。
今回使ったあごだししょうゆは色も薄いので
とてもきれいに仕上がるのもいいところです♪
だししょうゆ活用レシピ
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2019-05-09(Thu)
2019年5月9日木曜日
令和最初のブログ更新。
ぜんぜん更新してないから
今更平成も令和もないわ。
レシピブログの
「これ1本で味が決まる！だしまろ酢でコク旨絶品料理」
モニター参加中です。
こんなに更新してないのに
モニターにしてもらえるなんてありがたいわ。
今CMなどでよく見かける
だしのきいたまろやかなお酢
だしまろ酢
をモニターで頂いたので、酸辣湯を作ってみました。
子供が今年から幼稚園に行きはじめて
お昼ご飯はなんでもアリになったので
すっぱくても辛くてもOK
試作も創作もなんでもOK
ちょっと失敗してもOK ((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
普通にラーメンで酸辣湯麺もいいけど
せっかくなので冷凍庫のうどんで
さらにラクチンにやってみました。
だしまろ酢に合わせて和風だしを使うので
とても優しい味です。
みためがちょっとね。
レンジでチン！だけ 酸辣湯うどん
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1人分の材料と分量
冷凍うどん 1玉
トマト 小1個（ミディトマトくらい）
もやし 40g
にら 1本
しめじ 3～4本
カニカマ 15g
たまご 1個
☆だしまろ酢 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ1/2
☆粉末だしの素 小さじ1/2
☆水 250cc
ごま油、ラー油 適量
１）大きめのどんぶりなどに、8等分に切ったトマト
3cm長さに切ったニラ、もやし、ほぐしたカニカマ、
ほぐしたシメジをいれる。
ごちゃー
２）☆を混ぜ合わせて丼にいれ、溶き卵を入れる
（お箸などで2～3周ざっくりぐるっと混ぜる）
３）うどんを乗せて（うどんはだしに浸かってなくても大丈夫です）
ゆるくラップして600wで8分ほどチン！
（火が通ってなかったら1分くらいずつ延長）
ラー油やごま油を適量かけて出来上がり。
お鍋でもできます。
水、しょうゆ、粉末だしをお鍋に入れて沸かし、
野菜とうどんを入れてうどんがほぐれたらだしまろ酢を入れて
溶き卵を入れてかき玉ふうに混ぜてごま油ラー油で完成。
どーしてもレンジなので、かき玉風にはなりません。
ご了承ください。
味は一緒です（笑）
お鍋の時は、タマゴを入れる前にとろみをつけるときれいにできます。
いれる野菜は何でもいいし（っていうか普通はエノキだし）
カニカマじゃなくて豚肉でもいいし（冷蔵庫にあったからカニカマ）
だしまろ酢の料理レシピ
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2018-10-02(Tue)
2018年10月2日火曜日
ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画
レシピブログの
「ねりスパイスが決め手のレシピ」
モニター参加中です！
今回のモニターで、ハウスねりスパイスを頂きました。
＊ハウスおろし生わさび＜お徳用＞
＊ハウスねりからし＜お徳用＞
＊ハウスおろし生しょうが＜お徳用＞
＊ハウスおろし生にんにく＜お徳用＞
お徳用ってことで通常サイズよりちょっと大きめなので
気兼ねなくたっぷりつかえます。
かといって業務用ほど大きくもないです。
にんにくやしょうがはよく使うのでいいかも！
わさびやからしは、うちはそんなに頻度高くないから
ちょっと使い切れるか不安だけど
せっかくなので薬味としてだけではなくいろいろチャレンジして
たっぷり使っていきたいと思います！
大根のガーリックバターステーキ
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4人分（4個）分の材料と分量
大根 10cmくらい
☆バルサミコ酢 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆おろし生にんにく 3cmくらい
バター 小さじ1くらい
ミニトマト 10個くらい または普通のトマトでも
大葉 彩り用にあれば
サラダ油またはオリーブオイル 適量
１）大根は4つに輪切りし串が通るくらい下茹でしておく。
２）フライパンに油をひき、大根をソテーする。
ミニトマトを入れ、ざっくりつぶしながら炒める。
３）合わせた☆を入れて少し煮詰める。
バターを加え、溶けたらお皿に移し刻んだ大葉を乗せる。
普通サイズとの比較。
ねりスパイスの料理レシピ スパイスレシピ検索
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ホームパーティ部門賞受賞
